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中国飲食業界のトップリーダー、蔡軍氏が「中国西部ホテル業界 2025年度 傑出行政総厨」にノミネートされました。四川料理と貴州料理の融合、数々の受賞歴、そして匠の精神で業界を牽引する彼の功績とキャリアを深掘りします。...