中国で絶大な人気を誇る現調ドリンクチェーン「蜜雪氷城（MXBC）グループ」が、意外な形で新たな事業領域に参入しました。2025年10月1日、香港証券取引所に提出された発表によると、同社は中国の生ビールブランド「鮮啤福鹿家（Xianpi Fulujia）」を運営する企業に対し、2億8,600万元（約59億円）を投資し、その拡大登録資本の51%の株式を取得する投資協定を締結しました。さらに、独立した第三者株主から2%の株式を譲り受けることで、MXBCグループは合計53%の株式を保有し、「鮮啤福鹿家」を非全額出資子会社とします。
「低価格・高品質」を武器に中国飲料市場を席巻してきた蜜雪氷城が、なぜ今、生ビール市場に目を向けたのでしょうか。その背景には、中国の消費トレンドの変化と、両社の驚くべき事業親和性があります。
中国飲料大手「蜜雪氷城」とは？
蜜雪氷城グループは、現調ドリンク業界における世界的リーダーの一つです。2025年6月時点で、そのグローバル店舗数は53,000店以上に達し、「蜜雪氷城（MXBC Ice City）」と「幸運咖（Lucky Cup）」という二つの主要ブランドを展開しています。提供されるのは、一杯あたり約6元（約1米ドル）という手頃な価格でありながら高品質なフルーツドリンク、ティー、アイスクリーム、そしてコーヒーなど多岐にわたります。
2元のアイスクリームや4元のレモン水といった商品で、数えきれないほどのファンを獲得。蜜雪氷城の会員数は既に4億人を突破し、傘下のコーヒーブランド「幸運咖」もまた、万店規模の店舗展開を目指し、急速な成長を続けています。
生ビール大手「鮮啤福鹿家」の台頭
今回MXBCグループの傘下に入る「鮮啤福鹿家」は、2021年に設立された生ビールチェーンです。主に実店舗を通じて、クラシックな生ビールから革新的なフルーツビールまで、様々な種類の生ビールを販売しています。2025年8月31日現在、その店舗数は約1,200店に上り、尚普諮詢（Sunpo Consulting）の調査によると、店舗数ベースで中国最大の生ビールチェーンとされています。
なぜ今、生ビール市場へ？シナジーと市場の可能性
中国の食品業界アナリストである朱丹蓬氏によると、飲料業界の競争は、単一製品カテゴリーの争いから、多様な製品ポートフォリオと総合的な運営能力を競う段階へと移行しています。蜜雪氷城グループの強力なサプライチェーン能力と成熟した運営経験は、「鮮啤福鹿家」がサプライチェーン、店舗運営、ブランド構築において飛躍的な成長を遂げる助けとなると見られています。
MXBCと鮮啤福鹿家の驚くべき親和性
蜜雪氷城が「鮮啤福鹿家」を買収する最大の理由の一つは、両社の「気質」の合致にあります。「鮮啤福鹿家」の500ml製品は一杯あたり約6元から10元と、MXBCグループが提供する製品と同じく「高品質で手頃な価格」というポジショニングを共有しています。
成長する中国ビール市場の魅力
ビールは飲料市場の伝統的な一大カテゴリーです。中国国家統計局のデータによると、2024年の中国の一定規模以上の企業のビール生産量は累計3,521.3万キロリットルに達しています。しかし、欧米市場と比較すると、中国の一人当たりのビール消費量はまだ低い水準にあり、世界の消費量トップ15ヶ国には届いていません。これは、大きな成長の余地があることを示唆しています。
現在、ビール業界は「量」の拡大から「質」の向上へと移行する重要な時期を迎えています。消費者は、より新鮮で多様なフレーバーを持つ生ビールを求める傾向が強まっています。この新しいトレンドは、新ブランドにとって大きなビジネスチャンスを生み出しており、これは現調ティーや挽きたてコーヒー市場で既に実証され、多くの万店規模のブランドが誕生しています。
まとめ：低価格戦略で中国飲料市場を席巻する新たな一手
「鮮啤福鹿家」は数年の発展を経て、製品ポジショニングと店舗モデルが明確になっており、手頃な価格、高品質、その場で楽しめるという利点を兼ね備えています。これにより、ビール業界の新たな発展の波を捉えることが期待されています。
蜜雪氷城グループがこのタイミングで生ビール市場に参入するのは、非常に理にかなっています。現調ティーや挽きたてコーヒーの分野で培ったノウハウとサプライチェーンを活かし、生ビール市場へと迅速に事業を拡大することで、「高品質で手頃な価格」を求める多様な消費者のニーズに応えようとしています。この戦略は、中国の飲料市場における新たな競争の時代を切り開く一手となるでしょう。日本市場においても、中国発のこのような新業態の動向は、今後の飲料・飲食業界の進化を占う上で注目すべき事例と言えるでしょう。
元記事: pedaily
