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中国発!スターバックスも実践「二刀流」戦略の全貌

China flagship store Modern Chinese shopping mall - 中国発!スターバックスも実践「二刀流」戦略の全貌

中国の商業不動産市場で今、ある興味深いトレンドが急速に進展しています。それは、一つのブランドが地域コミュニティに根ざした「小型店」を積極的に展開する一方で、都市の中心部には巨額の投資をして「体験型旗艦店」を建設するという「二刀流」戦略です。この一見矛盾するようなアプローチは、実は変化する消費者のニーズと市場環境に賢く対応するための、新たなビジネスロジックを反映しています。例えば、コーヒー大手のスターバックスは、中国市場で日常使いの「Quick Cafe」や地域密着型店舗を増やしながら、上海や北京では「コーヒーアートホール」と称されるようなプレミアムロースタリー型旗艦店を展開し、多様な顧客層を取り込んでいます。

なぜブランドは「二刀流」戦略を選ぶのか?

小型店舗と旗艦店の両方を展開するこの戦略の背景には、消費行動の多様化と実店舗の役割変化があります。

「日常使い」を捉える小型店

中国の人気スナックチェーン「趙一鳴零食(Zhao Yiming Snacks)」は、この戦略の典型例です。彼らはコミュニティの「500メートル消費圏」内に高密度で店舗を展開し、顧客が「ついで買い」しやすい立地戦略を重視しています。これにより、従来のコンビニエンスストアが担っていた即時購入のニーズを補完し、地域に密着した密な販売網を築き上げています。小型店は、そのコンパクトな空間と柔軟な立地選択により、賃料や人件費を抑えつつ、運営効率を高め、迅速かつ広範囲に市場へ浸透できるというメリットを持っています。

「ブランド体験」を演出する旗艦店

一方で、趙一鳴零食が広州に開設した旗艦店は、その真逆の戦略を示しています。店の入り口にはスナック菓子が山のように積み上げられ、強烈な視覚的インパクトを与えます。ここでは単に商品を売るだけでなく、ブランドの「立体的な広告塔」として機能し、顧客は没入感のある体験を通じてブランドの品質やサービスを深く感じることができます。これらの旗艦店は、広大な面積、最先端のデザイン、そして飲食、コーヒー、テクノロジーとのインタラクションといった多様な体験を融合させ、ブランドストーリーを伝え、顧客のロイヤルティを高める理想的な場となっています。

消費市場の進化とオンライン競争への対応

この「二刀流」戦略は、消費市場の細分化と、オンライン販売の台頭という二つの大きな変化に対応するためのものです。

消費ニーズの細分化と機能補完

今日の消費市場では、消費者のニーズがより一層具体的になり、細分化が進んでいます。小型店は、高頻度で即時的な商品補充を求める顧客に対し、コストパフォーマンスと利便性で応え、高い市場浸透性を実現します。彼らは日用品の「買い足し」や「ついで買い」といったニーズを満たす役割を担っています。対照的に、旗艦店は、単なる商品購入を超えた社交体験や高品質なサービスを求める顧客の要望に応え、他にはないユニークな消費体験を提供することで、ブランド価値の向上に貢献します。このように、小型店と旗艦店はブランドシステムの中で異なる役割を担い、互いに機能を補完し合っているのです。

オンライン販売時代の新たな価値創造

ライブコマースをはじめとするオンライン販売の隆盛は、実店舗が提供する純粋な「価格優位性」を希薄化させました。このため、実店舗はオンラインでは代替できない独自の価値を追求する必要があります。小型店は、消費者の即時購入ニーズに対応するだけでなく、一部では「現場加工」モデルを採用し、生鮮食品をその場で加工して販売することで、顧客の鮮度に対する高い要求に応えています。例えば、日本のイオン傘下の「まいばすけっと」は、「中央キッチン+コールドチェーン物流」システムを活用し、小型店での生鮮品取扱いの課題を克服しました。これは、都市の高齢化社会において、「生活の基盤施設」としての役割を担い、地域住民の生活を支える重要な存在となっています。

まとめ

ブランドの「二刀流」戦略は、今日の複雑化する消費者のニーズと、オンライン化が進む市場環境において、実店舗が生き残り、成長するための賢明なアプローチです。実店舗の役割は、単なる「販売の場」から、商品の利便性を提供する「供給拠点」と、ブランドの世界観を体験させる「物語の空間」へと多角的に進化しています。このトレンドは、中国だけでなく、高齢化や都市構造の変化に直面する日本の小売業界にとっても、新たな店舗形態やビジネスモデルを考える上で重要な示唆を与えてくれるでしょう。利便性とブランド体験の融合は、今後も世界中で加速していくに違いありません。

元記事: pcd

Photo by Lei Guo on Pexels

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