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中国の大手飲食チェーン「西貝」で、記者が看板メニュー「椒麻鶏」の製法を尋ねたところ、調理人が鶏の内臓を「下水道に流した」と不可解な説明をしたことで食品偽装疑惑が浮上。人気インフルエンサーもこの問題に言及し、ネット上で激しい議論が巻き起こっています。食の安全と企業の透明性が問われる事態に、日本でも注目が集まります。...