成都山禾宴亭は、20年以上の高級ホテル飲食経験を活かし、中国の「厨房マネジメント（厨政管理）」分野を牽引。2025年度西部ホテル業界金茶花賞にノミネートされました。「専門性＋カスタマイズ」戦略と強力な人材・リソースネットワークで、持続可能な飲食の未来を創造しています。...
中国ゲーム業界では、人気モバイルゲーム《归龙潮》がサービス終了を発表し「陪伴服务器」が注目されています。《ホロウナイト：シルクソング》はSteamで大ヒットを記録し、《アークナイツ：エンドフィールド》の公測時期も発表。さらに、miHoYoがAI関連新会社を設立するなど、業界は激動の1週間を迎えました。...
中国の大手外食チェーン「西貝（Xibei）」が「プレハブ料理（出来合いの料理キット）不使用」を巡る騒動で炎上。創業者が「100%なし」と断言し厨房見学を公開するも、主力メニューの食材が18ヶ月賞味期限の冷凍調理済み食品であることが発覚し、消費者の信頼が揺らいでいます。...
中国仏山市が、総額200億元規模の新エネルギー産業基金を設立し、最初のサブファンドの管理機関（GP）を全国から公募中。AI、EV、半導体など戦略的新興産業へ大規模投資を行い、地域経済の高品質発展を推進する狙いです。...
中国遼寧省が政府投資基金の新たな管理規則（意見募集稿）を発表しました。地域経済の活性化と産業構造の高度化を目指し、市場化・専門化を推進。産業投資と創業投資の二軸で、伝統産業の転換から最先端技術育成まで幅広く支援します。...
中国の著名実業家、羅永浩氏が人気飲食チェーン「西貝」の料理が「預制菜（調理済み食品）」であるにも関わらず高価だとSNSで批判し、大きな波紋を呼んでいます。西貝側は一部メニューの手作りを主張するも、創業者の過去発言が矛盾を浮き彫りに。中国飲食業界が直面する「預制菜」問題と消費者の本物志向を深掘りします。...
中国で「冬瓜スープ」ミームが大流行中。親の「養生式」コミュニケーションが若者の間で共感を呼び、世代間のギャップや親の過干渉をユーモラスに風刺しています。なぜ多くの人がこのミームに夢中になるのか、その背景に迫ります。...
中国では8月、民生政策や災害、社会問題に関するデマがインターネット上で横行しました。AIを悪用したフェイクニュースや個人情報詐取も多発し、当局は厳格な取り締まりを開始。9月からはAI生成コンテンツに表示義務が課されるなど、社会秩序維持に向けた規制強化が進んでいます。この動きは、デジタル社会の信頼性維持に一石を投じるものです。...
中国の若き陸上選手、劉珝君が、世界陸連コンチネンタルツアー北京大会女子100m決勝で自己ベストとなる11秒43を記録し、5位入賞を果たしました。国家級健将の基準も達成し、今後の活躍に注目が集まります。...
中国の人気料理番組で、若手シェフが伝統的な豚カツ丼に革新的なアレンジを提案し、ベテランシェフとの間で激しい論争が勃発。この一件が世論を巻き込む炎上騒動へと発展し、提案した若手シェフがレストランを退職する事態となりました。...
