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日本の回転寿司チェーン「スシロー」が中国市場で驚異的な人気を博し、親会社FOOD & LIFE COMPANIESの時価総額が1兆円を突破。SNSを駆使した若者マーケティングと海外事業の急成長で、日本食市場の逆風を乗り越えるその成功の秘訣と、今後の展望に迫ります。...