中国で急成長するプレハブ料理市場を牽引する中邦飛巴グループ張敬会長。かつてネット業界で成功した彼が、今、消費者の「時短志向」と政府の政策を背景に、あえて冷凍ではなく「冷蔵」の「鮮品プレハブ料理」に注力。品質と利便性を追求し、消費者の偏見を覆す「家宴菜」戦略で、グローバル市場も視野に入れています。...
中国インスタント麺大手「康明食品」が、13年ぶりに麺レストラン事業に再参入。本業のインスタント麺事業が苦境に陥る中、ブランド強化とBtoB開拓を狙い、湖南省長沙市に新店舗をオープンします。過去の失敗を乗り越え、競争激しい市場で局面を打開できるか注目されます。...
