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mislabeling food food fraud China - 中国名門大生を裏切った『白月光』の真実:看板のガチョウは鴨だった!

中国のトップ大学、清華・北京大学の学生たちが「白月光(憧れ)」と慕った人気の味が、実は食品偽装だった可能性が浮上しました。看板にはガチョウの脚とあったものが、実際は安価な鴨肉だったという疑惑が、学生社会に大きな波紋を広げています。食の安全と消費者の信頼が問われる中国の現状を紐解きます。...