閲覧タグ: コールドチェーン

中国でドリアンの価格が歴史的な下落を見せ、「ドリアン自由」がSNSでトレンドに。タイやベトナムからの供給増と革新的なコールドチェーン輸送が背景にあります。かつて高価な贅沢品だったドリアンが、なぜ今、手の届く存在になったのか、その裏側と今後の展望を深掘りします。...